自制橘子果酱的做法

2025-03-19 17:25:44

1、准备桔子、冰糖、蜂蜜

自制橘子果酱的做法

2、把桔子洗净,剥皮,放在碗中备用

自制橘子果酱的做法

3、如果用的是小砂糖桔,可以像我这样整个中间切开两半,用牙签把桔核挑出。如果买的是大一点的桔子,就把桔子瓣一片一片分开,中间切开,也是把桔核取出

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4、汤锅做上半锅水,水开后放入适量的冰糖,看自己的喜好,喜好甜一点就稍微多放点,但也不要太多,因为最后汤汁收浓后会很甜的

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5、冰糖煮化,成为糖水

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6、放入处理好的桔子,用小火慢慢熬煮,至少1个半小时

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7、放入处理好的桔子,用小火慢慢熬煮,至少1个半小时

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8、汤汁慢慢收浓时,要不停搅拌,尝一下味道,如果感觉不太甜可以放入一点点蜂蜜

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9、煮到粘稠状,就可以关火了,放入可以密封的玻璃罐中,盖上盖子,常温冷却后放入冰箱中冷藏

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