素馅饼的做法

1、面粉➕温水和成面团，一定要软，（如果你经常烙饼，可以用筷子搅拌成流动的那种面团，很软烙出来更好吃），和好封上保鲜膜待用，准备馅

2、韭菜洗净甩下水待用，炒两个鸡蛋放入盆里，切油条丁一起放入盆里，待鸡蛋不热了，切韭菜放进去，放花椒粉，蚝油，味精，香油，和猪油（可不放），最后等你要包的时候再放盐

3、取出适量面，揪成小剂子，擀开后放入馅，像包包子一样包起来后沾面粉擀开

4、锅烧温热放入馅饼，待一分钟左右翻面刷油，

5、翻面之后慢慢鼓起来后，翻面在刷油（一点点就行），在烙半分钟左右就OK了（全程小火，或中小火）