【秘制葱料油】做法
1、葱叶洗净控水切成1cm左右的段,洋葱切块
2、准备香料。
3、凉锅将500克的油和一半的葱叶放入,小火烧开。
4、等到葱叶变软时加入香料。(全程小火)
5、葱叶微微变黄时再加入500克油和剩下的葱叶。
6、继续熬。
7、熬至葱叶变色。
8、等到葱叶变成深绿色,在变焦之前捞出,用勺压出里面的油脂。
9、已经很清亮了。冷却装在无水干净的瓶里就可以了。
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