自制披萨饼的做法

1、新鲜酵母放100克的温水中化开，倒入面粉盆中，两边各放盐和糖，油，一个鸡蛋看面粉吸水量适量增减。厨师机揉到三光就好。

2、天冷，揉好的面团封上保鲜膜放烤箱发酵。烤箱下层放一碗开水下面，上层放面团碗，无需通电。

3、两个小时发面好了，拿出来手指沾面粉戳一下，不塌陷不回缩。

4、把面团分切三个，搓园，擀薄，用钗子戳眼排气。

5、烤盘上不喜欢刷油，所以垫上烘焙纸，把面皮放上去，刷一层蕃茄酱，撒一层芝士碎条。

6、铺上炒好的菜椒洋葱蘑菇培根，再挤上沙拉酱蕃茄酱，放上牛肉粒火腿肠。

7、再撒上芝士碎条。烤箱预热十分钟，中层，上下火200度15分钟。各家烤箱不一样仅供参考。

8、时间到出炉了，共做了三个，出一个吃一个，等我有空拍照时只剩下一个了，秒杀