豆腐乳扣肉的做法

2025-04-10 21:03:37

1、五花肉皮烫一下,把毛去干净!

豆腐乳扣肉的做法

2、清水洗净,切葱,姜,蒜

豆腐乳扣肉的做法

3、五花肉切成大块

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4、肉冷水下锅,放入葱姜蒜,放点料酒

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5、锅开后,煮两分钟,捞出凉水洗净。

豆腐乳扣肉的做法

6、把肉切成一厘米厚的薄片,也可根据自己爱好切成喜欢的厚度。

豆腐乳扣肉的做法

7、调料汁,豆腐乳根据肉的数量适量的放,我放了三块和一些里面的汤汁,加上耗油,酱油,搅拌均匀。

豆腐乳扣肉的做法

8、把每片肉裹上豆腐乳汁,放入碗内,上锅蒸,蒸四十分钟左右

豆腐乳扣肉的做法

9、蒸好的肉

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10、装盘,味道非常不错,吃起来也不腻!

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