自己制做薯条的方法

1、土豆削皮洗净。

2、土豆切条，用清水洗去表面淀粉，再用盐水浸泡备用。

3、锅内烧水，水开后放土豆条煮两三分钟。不要煮完全熟，会容易断。

4、煮好后的土豆条，捞出控干水分，用厨房用纸擦干。

5、热锅凉油，油要比平时炒菜多些。油烧热后放土豆条。

6、观察土豆条颜色。

7、等土豆条煎炸至金黄色就可以出锅了。