豆角炒肉怎么做才好吃
1、将摘回来的豆角挑选出嫩的,然后去头尾上的细丝,清洗干净后备用。
2、将瘦肉切成薄片,然后用花生油和盐腌制十分钟左右,备用。
3、将清洗干净的豆角切成你喜欢的长度,放在菜篮子里备用。(喜欢吃短一点的,可以切短些)
4、大火烧旺炒锅,将腌制好的猪肉放下去快速翻炒至变色后,捞起备用。再趁着热锅,将豆角下炒锅,快速翻炒,直至豆角变色后,加入炒好的猪肉,一起翻炒。
5、往锅里加入少量的生抽,蒜米,翻炒两分钟后,盖上盖子,慢火焖煮2分钟,一道美味简单的豆角炒肉就完成了!
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