蒸莲藕肉末的做法

2025-04-25 23:28:03

1、首先把莲藕皮削出来干净,然后剁成碎丁。

蒸莲藕肉末的做法

2、猪肉最好选择带有部分肥肉的,这样既不用放油,蒸出来的成品汁水丰满。猪肉剁成肉末,然后加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制半个小时左右。

蒸莲藕肉末的做法
蒸莲藕肉末的做法

3、把莲藕丁、肉末放置大盘,然后用手捏搓到很粘为止。

蒸莲藕肉末的做法
蒸莲藕肉末的做法

4、再放到碟子里压平整。

蒸莲藕肉末的做法

5、放置锅里大火蒸15分钟左右。

蒸莲藕肉末的做法
蒸莲藕肉末的做法

6、非常美味好吃的莲藕蒸肉末就做好了。

蒸莲藕肉末的做法
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