1、将土豆去皮洗净切成细丝备用;
2、在锅中放入适量玉米油;
3、将油烧热后加入大蒜爆香;
4、加入切好的土豆丝,反复翻炒,不放水;
5、加入适量食盐;
6、加入适量鸡精;
7、起锅,美味的干煸土豆丝就做好了。