怎样做胖头鱼火锅好吃

2025-03-20 19:09:43

1、将1500g胖头鱼去掉腮洗净备用;

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2、将姜、蒜、桂皮、干辣椒各6g洗净切好;

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3、将200g香菜和20g葱洗净切好;

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4、在锅中放入6g色拉油;

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5、加入花椒、姜、大蒜、桂皮、干辣椒、豆瓣酱,炒出香味;

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6、加入400ml水和10g泡椒;

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7、加入6g食盐;

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8、加入备好的鱼头;

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9、煮30分钟后盛入电火锅中;

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10、加入备好的香菜和葱,美味的胖头鱼火锅就做好了。

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