1、准备茄子青椒
2、茄子青椒洗净
3、茄子去蒂,去皮切条
4、青椒切条,蒜末备用
5、锅中倒入食用油、蒜末、茄子条,翻炒至茄子变软
6、倒入生抽、青椒、豆豉、盐、鸡粉,翻炒均匀
7、倒入水淀粉,翻炒均匀