教你怎么烧好吃的辣子羊肺
1、先把养肺煮熟放好,鲜辣椒也备好
2、羊肺切3毫米厚的片,姜蒜切末,辣椒切圈
3、肺片再度用开水加黄酒焯烫一下,以彻底去除异味。捞出控干水分
4、锅中放适量油,放入姜蒜和辣椒炒香
5、然后放入肺片
6、翻炒均匀后加入黄酒
7、加入盐和青椒片,同时加入一点生抽和花椒粉
8、翻炒约1分钟就可以出锅了
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