萝卜丝饼怎么做好吃
1、萝卜洗净去皮,用少许盐搓匀,腌一会,捞出水(或将萝卜烫一下,放入锅中煮沸,放入锅中烫一两分钟,取出冷却,挤出水)
2、面粉,水和面团,醒醒
3、虾皮洗净,挤出水备用
4、把萝卜丝从水里挤出来,加入虾皮、少许盐、色拉油(少放盐,因为虾皮是咸的)
5、醒脑面团揉匀,切成小长圆形剂型,将剂型擀成长圆形面团,面团要薄些
6、把适量的馅料均匀放到面皮上
7、用手一边窝一边卷一下,卷成长条
8、把长条从一端卷到另一端,把一端稍微推到底部,用手压平
9、把油放进平底锅,放入萝卜丝蛋糕,用中低温煎至面条金黄
10、出锅,开吃~~
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