海鲜面的烹饪方式,大餐的家常版
1、花蛤洗干净备用。小锅内烧水,水开后将手擀面入锅煮2分钟,之后将煮好的手擀面捞出出来,加冷水泡着备用
2、新烧一锅水,将油菜入锅内煮1分钟,可以加一点点盐,这样煮出来的油菜颜色更加翠绿。之后将煮好的手擀面捞出出来,加冷水泡着备用。葱切碎末备用
3、锅内加入适量的植物油,小火加热,加入葱花,加入花蛤,翻炒
4、花蛤翻炒至花蛤全部张开口,加入蚝油跟酱油继续翻炒
5、加入一小勺盐,翻炒均匀。加入适量的水,水的用量可以根据自己喜欢的添加
6、捞出面条,加入到花蛤汤中,小火煮开,将面煮来2分钟,加入一点点鸡精即可光火。将面捞出,摆放上鲜煞耙颁婴虾跟油菜,美味的海鲜面就做好啦,连汤都特别好喝
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