五香炸茄子的做法
1、准备好二个大的紫茄子；PS：选择的茄子要大个嫩的。
2、茄子洗净，切厚片，清水浸泡3分钟；
3、捞出沥干水，放一点盐拌均；
4、炸粉、盐、五香粉、清水拌均成糊；
5、加入茄片，均匀裹上面湖；
6、热锅，倒油，油温200度左右，放入切片；
7、微黄翻转另外一面，继续炸微黄，捞出，用吸油纸把多余的油脂吸干。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、准备好二个大的紫茄子；PS：选择的茄子要大个嫩的。
2、茄子洗净，切厚片，清水浸泡3分钟；
3、捞出沥干水，放一点盐拌均；
4、炸粉、盐、五香粉、清水拌均成糊；
5、加入茄片，均匀裹上面湖；
6、热锅，倒油，油温200度左右，放入切片；
7、微黄翻转另外一面，继续炸微黄，捞出，用吸油纸把多余的油脂吸干。