鸡血糊涂的家常做法
1、葱姜蒜香菜备好!(我不吃姜所以忽略它)葱蒜香菜切末备用
2、鸡胗鸡心鸡肝切丁备用。这里忽略我没拍这个步骤,手太油啦
3、这是炒熟的样子(热锅凉油把鸡胗,鸡肝,鸡心炒至断生)
4、热锅后放入切好猪肥肉,待出油
5、就是这个样子,传说中的油渣(包酸菜包子老香了,东北人了解一下哈,吼吼)
6、下葱花煸炒出香味猪肥油弄好之后加等量的豆油,依次加生抽,老抽
7、加鸡血,加炒断生的鸡内脏,加入白糖(提鲜)
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