怎么做焦糖核桃面包
1、先把焦糖酱和少许清水放入 奶锅,小火加热至四周冒泡,倒入核桃拌匀,铺入模具底部备用。
2、把面包体材料用后油法揉至扩展阶段。
3、把面团放在温暖的地方发酵至二倍大,分成10等份滚圆,盖上保鲜膜醒面15分钟。
4、把醒好的面团轻拍排气,滚圆。
5、把整形好的面团放入铺了焦糖核桃的模具进入二发,刷上牛奶。
6、放入已经预热好的烤箱,上下发热管温度设为175度,25分钟即可。
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