洛阳白菜怎么做

1、猪肉切片。

2、放入碗中。

3、加入生抽。

4、加入鸡精。

5、加入淀粉。

6、搅拌均匀备用。

7、干辣椒切碎。

8、白菜根去掉。

9、切除白菜帮。

10、将白菜帮切成小段。

11、白菜叶撕成小块。

12、起锅烧油至油热。

13、放入花椒、干辣椒爆香。

14、出锅备用。

15、锅中热油放入白菜。

16、翻拌几下倒入食盐。

17、炒至白菜出水盛出备用。

18、起火烧水，水开后倒入腌好的肉片。

19、倒入白菜帮。

20、倒入料酒。

21、煮熟捞出备用。

22、锅中加入粉丝。

23、烫1分钟捞出备用。

24、将炒好的白菜放入锅中烫一下。

25、加入生抽。

26、加入食盐，锅开后出锅装盘。

27、将粉丝放在底部。

28、白菜放在中间。

29、上方放上猪肉即可。

30、这样一份美味就做好了，快去品尝吧！