土豆烧鸡怎么做

2025-04-07 16:15:29

1、鸡肉剁成大小适合的块洗净沥干水分,土豆切成块备用。

土豆烧鸡怎么做
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2、锅中热油烧至六成热时,放入干辣椒段、八角、姜丝,辣椒酱、大蒜爆出香味。

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3、放入鸡肉一起继续大火爆炒,直到水分干时,鸡肉开始吐油。

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4、加入土豆再爆几分钟就可以进行下一步操作了。

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5、加入适量的水,加入酱油、蚝油、少许糖、盐盖上盖子大火焖煮二十分钟。

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6、直到水分快干时就差不多了,这时我们可以尝下味道,也可以适当补味。

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7、最后加入切好的紫苏叶,炒匀就可以出锅了。

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