怎么做清淡营养粥

1、干香菇几朵，用水洗干净灰尘和杂质，加水泡开（这一步可以提前做）

2、鸡肉冷水下锅，加入姜片和适量的料酒

3、大火煮开后再煮两分钟，捞起自然放凉

4、将鸡胸肉放入食品袋中，用擀面杖将鸡肉捶散，这样鸡胸肉就能顺着纹理散开

5、用手将鸡胸肉撕成丝，放在旁边备用

6、泡好的香菇切成条，放好备用

7、胡萝卜先切条，再切成丁，放在一旁备用

8、大米适量，加水洗干净，放入锅中大火煮开，转小火煮成粥可以先将大米沥干放进冰箱冷冻几分钟，再放入锅中煮，这样比较容易煮成粥，只需十分钟左右

9、加入胡萝卜丁，香菇，泡发香菇多人水也倒入锅中，这样比较香

10、加入食盐、白胡椒粉，再熬3分钟左右

11、放入鸡丝，搅拌均匀

12、加入自己喜欢的青菜

13、熬至青菜熟透就可以食用了，既鲜香又美味