萝卜糕的做法

1、先把萝卜擦丝，我们喜欢吃到萝卜丝，所以大部分擦成粗加泥蛲责丝，放点盐杀水（大概20几分钟吧，去忙其它的没注意时间）

2、这种刨丝器，上面是粗丝，下面就是细丝了。

3、用密网筛洗芝麻沥水，花生洗一下放进保鲜袋压碎，保鲜袋最好是厚的，不容易破，我喜欢不烤不脱衣的花生

4、萝卜丝挤一下水分，1200克的去皮萝卜，我挤干水的萝卜丝剩700克，萝卜水有500克， 200克粘米粉加入150克萝卜水拌匀待用（如上图）

5、萝卜丝里加入白胡椒粉、花生油，米粉煳拌匀，试一下味道，不咸就加点盐，最好不要太咸，太咸会掩盖了萝卜清甜的味道。

6、然后加入芝麻和花生拌匀，我是直接用手的，简单方便

7、容器涂一点油防粘，装盘抹平

8、水开后就可以蒸了，大火蒸30分钟，拿筷子插进去，拿出来筷子不粘就是熟了

9、放凉再切

10、想让小朋友多吃黑芝麻，所以放多点，不好看但很好吃啊

11、很明显的萝卜丝，花生的脆，萝卜丝的软和清甜，吃了一块又一块