如何简单制作凉拌皮蛋
1、首先用刀切开皮蛋一分为四，有序摆好，往盆中下入葱、姜、蒜、鲜小米椒、盐、味精。
2、然后加入生抽酱油、陈醋、辣椒油，搅拌均匀，高油温炝一下。
3、最后淋上汤汁，用香菜点缀，即可制作完成。
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1、首先用刀切开皮蛋一分为四，有序摆好，往盆中下入葱、姜、蒜、鲜小米椒、盐、味精。
2、然后加入生抽酱油、陈醋、辣椒油，搅拌均匀，高油温炝一下。
3、最后淋上汤汁，用香菜点缀，即可制作完成。