清淡营养：清炒丝瓜皮
1、食材。
2、把丝瓜外层轻轻刮去。
3、切段，把皮切出来。
4、再把丝瓜皮切小片。
5、红椒和青椒切小片。
6、拍好蒜，另切些蒜片
7、锅里烧开水，加入丝瓜皮焯一下水，捞出来后过一下冷水。
8、温油炒香蒜片。
9、加入丝瓜皮和红椒、青椒翻炒。
10、加入精盐，炒匀。
11、加入蒜泥。
12、炒匀后即可装碟。
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1、食材。
2、把丝瓜外层轻轻刮去。
3、切段，把皮切出来。
4、再把丝瓜皮切小片。
5、红椒和青椒切小片。
6、拍好蒜，另切些蒜片
7、锅里烧开水，加入丝瓜皮焯一下水，捞出来后过一下冷水。
8、温油炒香蒜片。
9、加入丝瓜皮和红椒、青椒翻炒。
10、加入精盐，炒匀。
11、加入蒜泥。
12、炒匀后即可装碟。