如何制作卤鸽胗
1、鸽胗洗净,和一片姜入滚水中氽烫片刻后捞出备用
2、热锅下油,加姜片、八角、蒜头、黑胡椒爆香
3、加入其余材料,和可以淹过鸽胗的适量高汤或水大火煮开后,加入鸽胗和香菇以中小火煮至入味即可
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1、鸽胗洗净,和一片姜入滚水中氽烫片刻后捞出备用
2、热锅下油,加姜片、八角、蒜头、黑胡椒爆香
3、加入其余材料,和可以淹过鸽胗的适量高汤或水大火煮开后,加入鸽胗和香菇以中小火煮至入味即可