葱油花卷的做法
1、一斤白面,一小袋酵母,适量温水将面粉混匀,约半小时发面
2、面团发好后撒干面揉匀。
3、小香葱切碎,一勺盐,10ml核桃油搅拌好备用。
4、将面团擀成一张大饼,厚薄均匀,饼上涂抹均匀预备好的葱油!然后将饼卷起长条。
5、切成均匀大小的小块。每个小块可以再平分。
6、轻轻一拧成花卷雏形。
7、放入笼屉,笼屉上刷一层核桃油防止黏连。
8、大火蒸十五分钟左右。出锅!
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