恨不得连手指都吃掉的美味——茄汁毛蟹

2025-04-05 06:00:52

1、先将毛蟹倒入洗菜盆中,开水龙头不停搅拌清洗,将其外憧钏荭拜部的泥沙洗净。带上橡胶手套,你还需要不停地制止他爬上水池哦,这些家伙的体力,实在不是一般的好!(图1、2) 以下场面比较血腥,要有心理准备哦!

恨不得连手指都吃掉的美味——茄汁毛蟹

2、取一只毛蟹,将其蟹脐揪掉,洗净泥沙。(图3、4)

恨不得连手指都吃掉的美味——茄汁毛蟹

3、将毛蟹肚皮朝上,按住,拦腰截断。(图5、6)

恨不得连手指都吃掉的美味——茄汁毛蟹

4、切断毛蟹的脚尖,这些地方不好吃了。(图7)

恨不得连手指都吃掉的美味——茄汁毛蟹

5、看图8的那个小圈的位置,有时候有些毛蟹会吃些泥沙,都会残留在这里,有的话用水清洗干净即可。慢慢冲,否则会将蟹黄冲掉哦(图8)

恨不得连手指都吃掉的美味——茄汁毛蟹

6、全部洗净,放入料酒,盐腌渍。(图9)

恨不得连手指都吃掉的美味——茄汁毛蟹

7、洋葱切细丁备用。(图10、11)

恨不得连手指都吃掉的美味——茄汁毛蟹

8、炒锅内放油少许。(图12)

恨不得连手指都吃掉的美味——茄汁毛蟹

9、放入洋葱丁爆香。(图13)

恨不得连手指都吃掉的美味——茄汁毛蟹

10、加入番茄酱煸炒。(图14、15)

恨不得连手指都吃掉的美味——茄汁毛蟹

11、放入腌好的毛蟹,煸炒。(图16)

恨不得连手指都吃掉的美味——茄汁毛蟹

12、加入小碗水,盖盖,闷至螃蟹变色,就熟了,放入少许白糖,煸炒片刻即可出锅装盘。(图17、18)

恨不得连手指都吃掉的美味——茄汁毛蟹
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