1、将蕉蕾洗净。
2、将蕉蕾剥去外面的较为硬的花瓣,留下鲜嫩的部分。
3、将蕉蕾切碎。
4、用盐水浸泡一下。
5、蕉蕾挤干净水后,加入鸡蛋,葱花,盐。
6、打散。
7、下锅煎蛋。
8、煎好出锅装盘即可。