田七菜怎么吃

2025-03-24 19:17:40

1、先把田七菜去除老叶和梗,只留嫩叶,因为粗梗太老了吃不动,吃起来影响整体口感。

田七菜怎么吃
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2、把田七菜去除了老叶和粗梗以后,用清水反复清洗数遍,洗的时候要放点食盐一同洗。

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3、洗过的田七菜放到锅里用开水迅速的烫一下,这主要是起到一个杀灭细菌的作用。

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4、田七菜在开水里烫过以后放在碗里备用,这时候我们就需要来做凉拌的蘸料了,先把红辣椒切丝,大蒜剁碎。

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5、接着把剁碎的大蒜放在碗里,然后加入蚝油、酱油、醋、白糖、辣椒油、芝麻香油,食盐。一同用筷子搅拌均匀。

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6、把田七菜同凉拌蘸料搅拌均匀,最后装盘,一道美味的凉拌田暧夺硗怎七菜就做好了,小伙伴们也可以根据自己的口味组合添加各种调料。

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