豆果专属生日蛋糕

1、提前烤好戚风蛋糕一个，均分3片。

2、夹心奶油：淡奶油➕细砂糖打发至硬挺状态。 草莓切粒。

3、蛋糕片➡️奶油➡️草莓➡️奶油 如此重复，夹上两层，放入冰箱冷藏待用。

4、打发抹面奶油：淡奶油➕细砂糖打发至7分发，比夹心稍软的状态。

5、把蛋糕拿出来，抹上。

6、放进冰箱冷藏。

7、奶油霜：淡奶油➕细砂糖稍稍加热至手温。 黄油软化打发至发白，少量多次加入手温的淡奶油，打发均匀。

8、加入色素调色。

9、提前在纸上临摹好豆果的logo，用一张透明膜固定住，用奶油霜绘出来。（我用的慕斯围边） 放入冰箱冻硬。 这一步可以提前做好❗️

10、装饰好蛋糕。 ❗️豆果logo奶油霜不要用手直接接触，手温会使奶油霜融化，要用牙签或者小铲子辅助。

11、完成✅。