如何炒出鲜嫩可口的苋菜
1、首先,烧一锅沸水,将洗净的苋菜放到锅焯一道水,苋菜的色泽由深变浅,便可起锅,时间不宜过长。
2、然后,将锅里的水倒掉,把火头调小,将6ml生抽,2g盐,1g白砂糖,适量水倒入锅中调匀。
3、最后,将火头调大,放入苋菜,倒入6ml麻油,迅速翻炒,直到调料大致均匀分布到苋菜上,便可起锅。
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1、首先,烧一锅沸水,将洗净的苋菜放到锅焯一道水,苋菜的色泽由深变浅,便可起锅,时间不宜过长。
2、然后,将锅里的水倒掉,把火头调小,将6ml生抽,2g盐,1g白砂糖,适量水倒入锅中调匀。
3、最后,将火头调大,放入苋菜,倒入6ml麻油,迅速翻炒,直到调料大致均匀分布到苋菜上,便可起锅。