怎样做出好吃的山药烧鱼头
1、首先鱼头用开水泊钲粽鹭焯一下水,倒出备用,山药去皮改滚刀块,起锅倒油,放姜蒜,干辣椒,八角,桂皮和豆瓣酱,用小火炒香
2、之后放入焯好水的鱼头,加入适量的啤酒,再加适量的开水,放入盐,鸡粉,十三香和生抽调味
3、接着再加入切好的山药,大火烧开后转中小火熬煮至自然收汁,最后撒上香菜和青红美人椒即可
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