烙饼和面的技巧

2025-03-16 19:04:37

1、面粉加入盐和水先准备好适量的面粉,往面粉里面加入适量的盐,碗中加入适量的水搅拌均匀。

烙饼和面的技巧

2、发酵5分钟顺着一个方向搅成面团就可以了,保鲜膜密封发酵5分钟,菜板上铺上面粉。

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3、撒上适量的盐把醒发好的面团放到面粉上面,揉成一个圆形擀成面皮,表面刷上一些油,撒上一些盐。

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4、放入锅中烙饼适量的十三香,把面皮上面切一刀把面皮卷起来,把它擀成饼的形状,锅中刷上油,把饼放到锅里刷上一层油,烙了大概有一分钟的时间即可。

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