家常素炒——干煸油豆角
1、豆角摘洗干净后，放到烧开水的锅里煮10分钟。煮到8分熟。
2、煮好捞出控干水。
3、葱姜切丝备好。
4、炒锅放油炸香姜丝。
5、倒入豆角大火翻炒。
6、倒入约一汤勺酱油继续翻炒。
7、倒点蚝油，加盐。
8、大火一直翻炒，大约8分钟后加入葱丝和鸡精炒匀即可。
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1、豆角摘洗干净后，放到烧开水的锅里煮10分钟。煮到8分熟。
2、煮好捞出控干水。
3、葱姜切丝备好。
4、炒锅放油炸香姜丝。
5、倒入豆角大火翻炒。
6、倒入约一汤勺酱油继续翻炒。
7、倒点蚝油，加盐。
8、大火一直翻炒，大约8分钟后加入葱丝和鸡精炒匀即可。