腊肠煲饭照烧鸡肉之十三太煲煲饭
1、米+荷兰豆+腊肠,一勺酱油+一勺味淋,搅拌好,电饭煲煮熟。
2、胡萝卜切丝煮熟捞出,沥干水分;
3、鸡肉糜+鸡蛋+盐+胡椒+一勺半淀粉+袖丕饧畎胡萝卜丝搅拌;倒油入锅,鸡肉饼两面煎黄后,加小半碗水+两勺味淋+几片生姜+一片香叶(可省),
4、盖锅盖闷烧一会;水很少时,加生抽煮,两面翻一下上色,出锅。
5、鸡蛋+盐+一点水打散入锅烧熟盛出;番茄切块入锅加糖+水焖煮;
6、倒入鸡蛋翻炒+盐+鸡精,出锅。
7、荷兰豆切小段,香肠切片。
8、胡萝卜丝若太湿,加入鸡肉糜后适当加些淀粉。拌鸡肉糜,盐不要多加。
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