在肯德基里的汉堡里面所采用的白色的酱是什么酱

是丘比沙拉酱和丘比千鲵钹冬塄岛酱，一般超市里都有卖的。“丘比沙拉酱”买“香甜味”的就是汉堡里的那种，是蓝条条儿的玻璃瓶子包装，乳白色的酱。它还有一种是红条条儿的玻璃瓶子包装，酱的颜色是浅闭瘩悌印浅的黄色，就比“香甜味”的那种稍逊色些。

用料：蛋黄2个、玉米油100g、白砂糖20g、柠檬汁10ml

沙拉酱的做法

1、蛋黄分出、放入盆中加入20g白砂糖，用的容器一定要无水。

2、把蛋黄用电动打蛋器打散。

3、把油放在左手边，右手一边打发蛋黄一边放油，放两勺后打均匀继续放。如此反复。

4、油放入三分之二时加入10ml柠檬汁。

5、继续打发，打均匀后继续放入两勺植物油，直到把油用完。

6、沙拉酱就做好了，放入玻璃瓶中，需冷藏。