打造绿色厨房小技巧

1、第一、选用耐磨、耐腐蚀的材质常用的箱体材料有实木、金属、烤漆、树脂板、高分子聚合物等。台面：人造石台面、不锈钢台面、花岗岩台面等，人造石最为适合厨房日常使用，人造石具有无毒性、放射性，阻燃、不粘油、不渗污、抗菌防霉、耐磨、耐冲击、易保养、无缝拼接、造型百变。地板：建议采用浅色的大理石材料。浅色的大理石地面出现污渍不容易被发现，而且大理石是带有辐射性的，一般深色系的大理石比浅色系的辐射大。

2、第二、整体厨房设计油烟味、脏兮兮、难打扫……这是很多人对厨房的第一印象。大多数人往往忽略整体厨房的设计重要性。一个好的厨房设计不仅仅能够带来便利的体验，还对后续清洁带来便捷。厨房整体设计中，除了常用的冰箱、烤箱、洗碗机等基础家电，还应添置一些先进的厨房小电器，可让厨房清洁工作事半功倍。厨房食物垃圾处理器是一种现代化的厨房电器，安装于厨房水槽下方，并与排水管相连。通过交流或直流电机驱动刀盘，利用离心力将粉碎腔内的食物垃圾粉碎后排入下水道。

3、第三、解决油烟排放。油烟机是厨房中最重要的厨房电器之一，它对油烟的吸净率是厨房环保与否的一个重要指标。当然，油烟机的清洗也很重要，在购买时，应挑那些易拆卸的机型，同时应仔细观察油烟机的结构，采用整体拉升、一体成型工艺的油烟机更方便清洗。