家庭自制滋补黑米饭

1、黑米和糯米提前用清水浸泡一个晚上。

2、滋补黑米饭的三个重要伙伴：桂圆、红枣、葡萄干。

3、煮黑米饭的时候咱们就可以来处理其实配料了。桂圆剥壳，将干桂圆放入开水中浸泡半个小时左右，桂圆的肉质变软，将红枣也放进去清洗干净，红枣不用浸泡，直接清洗干净即可。

4、用剪刀将桂圆和红枣剪开，去核后切成小颗粒，葡萄干也稍微切小点。

5、取一个饭碗，刷油防粘。

6、煮好的黑米饭趁热加入红枣桂圆葡萄干碎，拌匀。

7、用饭勺将米饭舀起来，放入碗中，喜欢吃甜一点，表面可以撒上些红糖粉，稍微压紧点。

8、再次放入电饭锅中。

9、隔水蒸半个小时，喷香热乎的营养黑米饭就可以出锅啦！黑米和糯米食品都要趁热吃哦，香甜弹牙，越嚼越香呢！