鹅蛋怎么腌制

2025-03-30 17:52:34

1、准备:高度白酒50度以上的,放花椒八角备用

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2、准备盐,我用的是不含碘的海盐

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3、鹅蛋洗净晾干,一定要晾干奥,不能有水

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4、步骤一:把鹅蛋在准备好的白酒里蘸一下

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5、步骤二:把蘸着酒的鹅蛋在准备好的盐中滚一下,让盐均匀涂抹在鹅蛋表面

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6、步骤三:把带盐的鹅蛋放入准备好的容器中

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7、步骤四:密封放阴凉地方等15天就可以了,绝对流油而不太咸奥。鹅蛋是自家养的草鹅下的,想吃的就联系我吧!

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8、大家看图

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