鹅蛋怎么腌制
1、准备:高度白酒50度以上的,放花椒八角备用
2、准备盐,我用的是不含碘的海盐
3、鹅蛋洗净晾干,一定要晾干奥,不能有水
4、步骤一:把鹅蛋在准备好的白酒里蘸一下
5、步骤二:把蘸着酒的鹅蛋在准备好的盐中滚一下,让盐均匀涂抹在鹅蛋表面
6、步骤三:把带盐的鹅蛋放入准备好的容器中
7、步骤四:密封放阴凉地方等15天就可以了,绝对流油而不太咸奥。鹅蛋是自家养的草鹅下的,想吃的就联系我吧!
8、大家看图
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