清炒蒜香菠菜
1、主料:菠菜。
2、菠菜摘去黄叶，用清水洗净。
3、锅里放入水烧开。
4、放入菠菜用开水焯一下。
5、捞出来用凉水过凉，挤掉水分，切成段。
6、大蒜用刀背拍碎。
7、锅烧热，放入油烧热，放入大蒜炸香。
8、再放入菠菜快速翻炒片刻。
9、放入精盐、味精。
10、在快速翻炒均匀即可。
11、炒好的菜装入盘里即可食用。
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1、主料:菠菜。
2、菠菜摘去黄叶，用清水洗净。
3、锅里放入水烧开。
4、放入菠菜用开水焯一下。
5、捞出来用凉水过凉，挤掉水分，切成段。
6、大蒜用刀背拍碎。
7、锅烧热，放入油烧热，放入大蒜炸香。
8、再放入菠菜快速翻炒片刻。
9、放入精盐、味精。
10、在快速翻炒均匀即可。
11、炒好的菜装入盘里即可食用。