西红柿炒鸡蛋既好吃又简单的做法

2025-04-07 11:33:59

1、鸡蛋打散,打散鸡蛋的同时我加了点温水,炒出来会饱满一些。番茄去蒂,用沸水烫一下去皮,去皮后切成小块备用。

西红柿炒鸡蛋既好吃又简单的做法
西红柿炒鸡蛋既好吃又简单的做法

2、炒锅大火多放些油,油烧热,沿着油和锅壁的边缘大量倒入,入锅后要迅速翻炒,7成熟时捞出备用。图片是成品的样子。(这过程没拍,我要是拍了估计鸡蛋炒老了。)

西红柿炒鸡蛋既好吃又简单的做法
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3、留底油倒入番茄小火翻炒。

西红柿炒鸡蛋既好吃又简单的做法

4、小火熬成番茄汁。

西红柿炒鸡蛋既好吃又简单的做法

5、番茄汁出来后倒入炒好的鸡蛋继续炒一分钟,关火,出锅前加点盐即可。

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