自己在家腌制辣白菜
1、蒜去皮切成蒜蓉。
2、姜洗净去皮切成姜末。
3、白菜洗净切成小块。
4、切好的白菜放入少许盐腌制30分钟。
5、挤干水分放入盆中。
6、准备一个盆放入辣椒粉，白糖，葱，姜，味素，盐拌匀，盐不要放多，因为白菜已经用盐腌制过了。
7、放入白菜拌匀，腌制一天，第二天就可以食用了。
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1、蒜去皮切成蒜蓉。
2、姜洗净去皮切成姜末。
3、白菜洗净切成小块。
4、切好的白菜放入少许盐腌制30分钟。
5、挤干水分放入盆中。
6、准备一个盆放入辣椒粉，白糖，葱，姜，味素，盐拌匀，盐不要放多，因为白菜已经用盐腌制过了。
7、放入白菜拌匀，腌制一天，第二天就可以食用了。