蛋白粉的作用有哪些，缺乏蛋白质有什么影响?

蛋白质对人体十分重要，它是人体细胞、组织的重要成分，机体的重要组成部分都有蛋白质的参与，特别是人体的抗体，抗体对人体免疫能力有重大作用。也就是说，蛋白质影响到人体的免疫力，人的免疫力离不开蛋白质。

一、蛋白质作用

1、蛋白质占人体质量的18%左右，与各种生命现象都有密切的关系，比如人体的生长、发育、运动、遗传、繁殖等等；

2、人体内的一些生理活性物质如胺类、神经递质、多肽类激素、抗体以及细胞膜上、血液中起“载体”作用的蛋白都离不开蛋白质，它对调节生理功能，维持新陈代谢、人体免疫系统的正常运转起着极其重要的作用。

二、缺乏蛋白质的影响

1、疲倦、精力下降。缺乏蛋白质的人，总是会觉得身体很疲倦，以为自己是睡眠不足，多睡会就好了。然而往往睡够8个小时，还是会觉得很累，这其实就是身体缺乏蛋白质发出的信号。

2、贫血。蹲下身体久了站起来觉得眼前一片黑暗，很多人都知道这是贫血，也会多吃一些补血的食物，其实还是治标不治本，贫血很可能是身体缺乏蛋白质而产生的，补充蛋白质才是最有效的办法。

3、头发变色变干燥易脱落。头发的主要成分就是蛋白质，发色一般是由基因决定的，但是如果本来乌黑浓密的头发开始变红，变脆，掉发也很严重的话，那就是身体缺乏蛋白质了。

三、补充蛋白质的办法

1、豆类、谷类、鱼类以及肉类中都含有丰富的蛋白质，在日常饮食中，可以多吃这些种类的食物。

2、吃蛋白粉。所谓蛋白粉，指的就是采用提纯的大豆蛋白、豌豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或者几种蛋白组合而成的粉剂，蛋白粉的作用就是为人体补充缺乏的蛋白质。蛋白质又是人体免疫系统的重要组成部分，因此也就是说，吃蛋白粉可以提高人的免疫能力。同时，蛋白粉也可以为人提供能量，脂肪含量也比较低，早晚没时间吃饭的时候，可以冲上一杯蛋白粉，快速又健康，还能饱腹。