雪菜蛏子雷笋汤

2025-04-07 11:36:31

1、食材:雷笋、蛏子(已洗净焯熟)、雪菜(已清洗切碎)

雪菜蛏子雷笋汤

2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。

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3、放在案板上切成片。

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4、将焯熟的蛏子取肉去壳,待用。

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5、随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后,捞出。

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6、在锅中加入3汤勺油烧热,下入焯好的雷笋和切好的雪菜翻炒翻炒。

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7、接着,加适量的清水煮开。

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8、然后,合入蛏子肉翻动一下。

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9、最后,加0.5勺盐。

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10、加0.5勺味精。

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11、调味翻匀,即成。

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