香菇青菜炒鸡蛋

2025-03-26 03:55:14

1、两个鸡蛋打散在碗中,搅拌均匀。香菇提前浸泡好以后,切碎。青菜择好后清洗干净,控干水分,备用。

香菇青菜炒鸡蛋
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2、炒锅内加入适量的油,油温升起后倒入鸡蛋液,翻炒成块后盛入碗中。

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3、炒锅内加入适量的油,倒入香菇,翻炒几下后加入少许的生抽和清水,翻炒至汤汁洗后倒入青菜,翻炒一会后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀,待翻炒至青菜快熟的时候倒入鸡蛋,翻炒均匀就可以盛出装盘了。

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