怎么做麻辣豆腐
1、新鲜的水豆腐,300克。用刀打成3厘米见方的小块。待用。
2、小红辣椒,20克。用料理机,打成粉末。待用。(自己打的辣椒面,干净。口感好。)
3、大葱,10克。剥好,洗净。切碎待用。
4、鲜姜,10克。洗净。切碎待用。
5、大蒜,10克。剥好,洗净。切碎待用。
6、锅里放油,加热。待油温升至六成热时,放入葱姜蒜,煸炒。随即放入自制辣椒面,翻宅烀佑狻炒。再放入豆腐,翻炒。加生抽,翻炒。加水适量,微炖。放盐调口。出锅。
7、您请看,是不是颜色很好看?还很好吃呢!爱吃辣口的朋友,赶快动手。走起!
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