分享自己做韭菜素火烧的经验

1、1.我们首先准备好面粉，面粉可以准备高筋或者中筋的面粉，这个需要根据自己的需要来定。

2、2.我尺攵跋赈们开始和面，将面粉倒入一个盆中，加水，注意水要慢慢的加入，加水太多则太稀，加水太少则太干，所以要掌握加水的度。

3、3.一开始我们可以先用筷子进行搅拌面粉，因为这个时候可以不把手弄得太黏糊，所以可以这么操作。

4、4.我们开始动手和面，将面反复的翻来覆去，最后整个面粉表面达到光滑的程度，基本就和好了。

5、5.将面团分割几段，然后用擀面杖擀成适合的薄皮，然后将准备好的韭菜馅均匀的洒在面皮表面。

6、6.将带着韭菜馅的面皮从一端慢慢的卷起，然后再压扁，尽量保持圆形，注意用力要均匀。

7、7.准备好平底锅，倒上油，然后烧热，将生面火烧下锅，观察火烧的表面程度，一般发黄即可，不糊就可以，最后做成我们需要的韭菜素火烧。