椰汁糕的家常做法
1、将马蹄粉加水调匀待用,锅中倒入椰浆和开水;
2、然后加入砂糖煮沸,接着倒入一碗马蹄粉水搅匀,成为糊状后关火;
3、然后倒入剩余的马蹄粉水,迅速搅匀至无颗粒感,然后倒入红豆拌匀;
4、在蒸盘底部抹上油,将拌好的糊倒入蒸盘中,抹均匀平整铺上一层红豆压平;
5、然后隔水蒸20分钟,晾凉后切开即可。
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