做包子要什么材料

1、先把500克的面粉，5克酵母，5克白糖，放在一个大蓿戗甾虚碗里，然后倒300克温水在大碗里，用筷子一边搅拌一边倒温水，然后用手搓揉面团，搓揉均匀后，放在刚才的大碗里，用保鲜膜盖好

2、将盖好的面团静放30分，等到面醒

3、把花椒跟八角放在小碗里，用开水泡十分钟，然后把刚才泡好的水倒入剁好的猪肉里，将水跟肉馅顺着一个方向搅拌均匀

4、将剁好的姜末、葱末、生抽、老抽、盐、十三香、鸡精、耗油、芝麻油、食用油放在刚才臬苜捎肩搅拌好的猪肉里，然后再顺着同一个方向搅拌好

5、把刚才面醒好的面团拿出来，用手再揉几遍，然后将大面团分成等分的小面团，用杆捍平

6、再把刚才弄好的陷放在捍好的面团里，弄成自己喜欢的形状，包好后，就用碟子放油把面包放进去蒸20分钟