芝士意面的做法
1、先将培根,洋葱切碎,大蒜磨成泥待用; 将帕玛森芝士惜投赃霞磨碎; 注:条件许可尽量买整块的芝士自己磨,这样比较香。
2、平底锅放少许橄榄油,中火先爆香洋葱跟大蒜泥;
3、然后加入培根炒5分钟;
4、将鸡蛋,鲜奶油,芝士,以及大量磨碎的黑胡椒搅拌均匀;
5、将煮好的意面倒入平底锅搅拌均匀,然后熄火;
6、倒入拌好的酱汁,利用锅中的余温搅拌均匀,用少许盐调味;
7、出锅以后撒上余下的芝士粉即可乘热开动啦!
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