虾仁蒸肉饼的做法
1、食材准备
2、鲜虾剥去壳和虾线,用料酒、胡椒粉、食盐腌制
3、猪肉剁成肉末后,同样用料酒、生抽、食盐搅拌至肉馅呈粘稠状
4、虾仁放于蛋挞模内
5、把猪肉馅铺在虾上面,中间用手指按一个小凹印
6、打入鹌鹑蛋
7、放入蒸笼内,大火蒸至水开后转中火蒸约10-12分钟至熟透即可
8、把蒸好的肉饼上,洒上葱花装点下
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1、食材准备
2、鲜虾剥去壳和虾线,用料酒、胡椒粉、食盐腌制
3、猪肉剁成肉末后,同样用料酒、生抽、食盐搅拌至肉馅呈粘稠状
4、虾仁放于蛋挞模内
5、把猪肉馅铺在虾上面,中间用手指按一个小凹印
6、打入鹌鹑蛋
7、放入蒸笼内,大火蒸至水开后转中火蒸约10-12分钟至熟透即可
8、把蒸好的肉饼上,洒上葱花装点下